Tádžický citronový šerbet
Typ receptu: Nealkoholický nápoj
Doba přípravy: 
Doba vaření: 
Celkový čas: 
 
Základ pro jednoduchý a chutný nealkoholický nápoj.
Ingredience
  • 3 ks citronů
  • 400 g cukru moučka
  • 300 ml vody
Postup
  1. Citrony oloupeme, kůru nadrobno posekáme a trochu osušíme. Z citronů vylisujeme šťávu.
  2. Uvaříme cukrový sirup: do kastrolu vsypeme odvážené množství cukru, dolijeme vodu a vaříme, když se cukr úplně rozpustí, přidáme do něj citronovou kůru a 3 minuty povaříme.
  3. Do horkého sirupu přilijeme vylisovanou citronovou šťávu, důkladně rozmícháme, necháme vychladnout a slijeme do láhve. Citronový šerbet při podávání ředíme sodovkou.
Poznámky
Pro zjednodušení je možné použít i poměr cukru a vody tak, že počítáme 100 ml vody na 100 g cukru.
Pro finální míchaní nápoje je možné použít i různé minerálky. Velice chutná je kombinace s jemně perlivou Korunní.
Recipe by Magazín Abeceda at https://www.abeceda.xyz/recepty/nejen-novorocni-osvezeni/