Kvíz – 8. 7. 2015

41

Dnes to bude docela jednoduché. Vyznáte se ve víně? A nezapomeňte se podívat na předchozí kvíz, kde se již možná dozvíte, jaké byly ty nejlepší výsledky.

Magazín abeceda si klade za úkol umožnit publikovat i neznámým autorům. Chceme být prostorem pro ty, kteří jsou slyšet až na konci.
Reklama
  • Sendyman, jinak Pavel Machata.

    Rovnou říkám, že nevyznám. Moraváci mi nalejou kdejaký patoky a jako správnej echt vobyčejnej Pražák rozeznám bílý vod červenýho. Ale jdu se s tím poprat!

    • Sendyman, jinak Pavel Machata.

      No, nic moc. Ale na Pražáka slušný. A teď, aktuálně, když všichni hnípete, první! :-DDD

  • Jolana J

    Umím – chutná, nechutná; červené, bílé, růžové; co k čemu už dneska taky extra neplatí – a na sklo se nikdo neptal 🙂 3 špatně – takže na abstinenta super..

    • To byste se divila. Co k čemu patří platí a to sakra moc. Vím kterou otázku myslíte, nebudu to tu práskat, at ti co nekvízovali kvízují, ale to na co se ptali – dala byste si k tomu minerálku: Brrrr, fuuuuj,blink.
      Znal jsem jednoho číšníka, už je v důchodu, který byl schopen otočit oči v sloup, pokud jste si dala rybu a k pití pivo. Zažil jsem to na vlastní oči a uši, když si kamarád objednal pivo.
      “Pivo k rybě? No když to chcete…”

      • Jolana J

        nedala – nejím ani kdyby to byl almaz se zlatou lžičkou – nechutná.

        • Já světlé taky nemusím. Zato Beluga…

          • Sendyman, jinak Pavel Machata.

            Nevím. Neznám. Nejsem vinař. Su Pražák, rodilej. Ale co mi zachutnalo (ale spíš k vaření, ne k pití – do guláše a tak – chilskej Merlot. Nemám takový ty buňky a tak. Ale když už vařím a potřebuju, krabicák nepoužívám. K solidní mňamce solidní ingredience.)

          • Sendyman, jinak Pavel Machata.

            Jo, ale co mně fakt chutnalo, ale zaboha si nevzpomenu, bylo víno z Pelješacu. Takový těžký, trochu podobný portskýmu….
            Vopravdu hutný, vozil jsem si domů plnej kufr…

          • No může být. Ona Chorvatská a nebo Makedonská vína jsou dost podceňovaná, lidi ohrnou nos “balkán” a o dost se připravují.

          • Anna Šochová

            Bulharské “Šušukane” mi náramně sedlo… 🙂

          • Sendyman, jinak Pavel Machata.

            A mám Vás! (To ne, že bych chtěl. 😀 )
            Ale tohle bylo dalmatský…. :-)))

          • Tak Balkán, takže ok.

          • Že je někdo Pražák znamená, že musí být ignorant na víno? Od kdy. Já jsem ze původem ze severních Čech, na autě mám pražskou značku a bydlím na Moravě. Víno mě naučil znát kamarád z Prahy, respektive nás ho užil znát oba dva jeho otec, který byl diplomat.
            Takže s tím že pražák nezná víno na mě nechoděj. A Beluga je stejně kaviár a ne víno 😉

          • Jolana J

            řekla bych, že něco jiného je, když se v tom “motáte” odmala a něco jiného, když si nastudujete.

          • To je pravda. U mě se k tomu přidává fakt, že dědeček byl hoteliér, takže na některé věci se doma trpělo. Třeba na to co podávat k čemu a co se kam hodí. Později se mi to v životě sakra hodilo.

          • Jolana J

            na druhou stranu – pokud mi k tataráku chutná bílé, ke kaviáru vodka a k šampani zmrzlina – proč si je nedat? Dneska jsou absolventi, co nerozeznají aperitiv od digestivu.

          • No upřímně, kaviár s vodkou bych nezatracoval a sekt s nějakým dobrým sorbetem rozhodně nebude k zahození. Já bych do sorbetu neváhal sekt, nějaký lehký, klidně přidat. Experimentovat se musí a v nejhorším to vyřeší Bohoušek (=WC mísa, kam to vylejte, vysypete, prostě vyhodíte).
            Ano, jsou absolventi co to nerozeznají. Mají dvě možnosti. Rozeznat a nebo ne. Protože součástí jejich kariérního postupu může být i to, že ten kdo nerozezná se dál nedostane. Ono si dost lidí neuvědomuje a nepřizná, někdo to i popře, že na některé drobnosti se někde dívá. Jsou to jen detaily, ale mohou hrát velkou roli. I proto jsem docela rád za to, co jsem jako dítě považoval za buzeraci. Sakra se později hodilo mít něco zažité. Byť jen blbost, jako povstat, když přijde ke stolu žena, nemít pod sakem obleku košili s krátkým rukávem a nebo si u stolu nenamazat ráno máslem rohlík, jako zbytek lidí v okolí.

          • Jolana J

            a k tomu si přidejte užívání ubrousků /papírových i látkových/, teriny, dezertních vidliček i talířků, zmrzlinových lžiček, omáčníku .. a pak jsme divná rodina :))

          • To používáte? A co je na tom divného? Je snad lepší všechno vkydnout dokromady a žrát to lžící? Jen za ty papírové ubrousky by Vás asi dědeček tak dlouho mlátil tácem po hlavě až by z něj byl omáčník 😉

          • Jolana J

            🙂 ke snídani nebo svačině opravdu látkový netřeba (kdo by pořád pral?). btw. kolik máte v okolí rodin, které tohle používají běžně?

          • Sendyman, jinak Pavel Machata.

            Neznamená. Já jsem!

      • Sendyman, jinak Pavel Machata.

        No a? 😀 Když chce…
        Vono se to mění. Třeba kdysi se tvrdilo, že červený jo, ale bílý se nedolejvá. Pak se přišlo na to, že i bílý se může – aby se nedaly počítat skleničky a odhadovat, jak moc je kdo kterej na krupici… 😀
        Kdysi jsem dělal v hospě. Dobrá hospa to byla, taková zájezdní. Přišli takový dva borci a já, co si daj pánové k pití. A že prej, nejdřív si vobjednaj a podle toho pití.
        A pak si dali smažák s hranolkama, kulináři!
        No, to bych blil!

        • Já jsem v dolévání bílého vína konzervativec. No a ke smažáku? Nejspíš nějaké léhčí červené nebo růžové.
          A pro mě osobně kyblík na blití. Tak se stavím ke smažku. Skutečně se mi z něj dělá špatně. Nejsem až takový estét, ale z toho tuku nejspíš. Ostatně i řízky se u nás dělají v troubě na pečícím papíře.

          • Jolana J

            abych rozpalovala troubu pro tři řízky se mi nechce. tudíž – naložím den předem (když vím), přidám do vajíček pivo (bram.mouku), než je dám na pánev protáhnu je bílkama – a když si zapomenu dát bílky stranou (což se mi taky stane) – hned po usmažení je protáhnu studenou vodou.

          • Já to strkám do horkovzduchu, takže teplo je hned. A i v normální to jde. Zapnu troubu a pak si vklidu rozpálím olej a jen nechám ztuhnout trojobal a dávám na plech.
            Ale ten postup jinak neznám. O té studené vodě jsem někde slyšel, ale nepodělá to trojobal?

          • Jolana J

            Vůbec. Opravdu jen “protáhnout”. Protože opravdu nesnáším mastné – i naložit je lepší (nesáknou tolik). Do těch bílků – drobátko rozšlehaných – je dobré dát řízky “na cestu” (výlet, chalupu..) zůstane vysoké, šˇtavnaté maso).

          • Teď to trochu nechápu. Postupně prosím. Já když dělám “rezeň” tak lehce naklepu a nebo na vídeňský rozklepu na sloní ucho, pepř, sůl, mouka, vejce, strouhanka, vejce, strouhanka, rychle na pánev na “zezlátnutí” a na plech do trouby.

          • Jolana J

            Jak si rozklepete maso je Vaše chuť. Stejně jak ochutíte nebo naložíte. Pak mouka (hrubá – uplácat), vejce (+pivo, konˇak, bra.mouku) – rozšlehaná neředěná vodou nebo mlékem, strouhanka (uplácat) – rozšlehané bílky – pánvička.

          • Hm tak ty bílky jsem neznal. Ale mouku uplácat? No vaříte to pro sebe, ale mouka se používá hlavně kvůli odstranění vody z povrchu masa. Zkuste někdy neplácat a použít hladkou. Jen vložit aby ulpěla, nic víc. Za zkoušku to stojí.
            Ty bílky jsou zajímavé ale nikdy mi nikdo nedokázal povědět proč.

          • Jolana J

            zkusila. A Vy, na ten vídeňský – hrubou jste zkusil? 🙂 Vodu z povrchu odstraníte osušením. Hrubá proto, že se méně zvedá (více pojme) – neodchlipuje se. Bílky – utvoří ochranný bal – strouhanka nevsákne tolik tuku.

          • Áha tak proto.
            To osušení není tak docela pravda, mouka skutečně primárně slouží k odvlhčení, osušení není vše. Ale za hrubou dík, jestli je to důvod, tak zcela jistě nezkusím, protože pak by mi to připadalo jako řízek v závodce. To co nesnáším je trojobal co fest drží, jestli jsem to dobře pochopil. Já musím mít řízeček nadýchanej, když budu chtít sundat trojobal tak to musí jít krásně a vcelku, když do řízku říznu, musím vidět masíčko, slabou mezerku a pak trojobal. Sakra já z toho dostal hlad. Jdu se najíst.

          • Sendyman, jinak Pavel Machata.

            Já ani nemyslel pití (ostatně, stejně si dali pivo a řidič limču, jen chtěli bejt chytrý).
            Já mám smažák rád, jednou za čas. Ale smažák s hranolkama (běžná kombinace v kdejakým fást fúdu) mi přijde jako děsná zhůvěřilost. Smažený ke smaženýmu. Když smažák, tak vařenej brambor. I brkaše je v poho… 🙂
            A my to na jídeláku s bramborem m.m. psaný měli, to voni požádali extra vo hranolky!

          • Jolana J

            Kaši “děláme sami” – no jasně, musí to přece promíchat 🙁 Jsem ze “staré” školy – host musí dostat, co si objedná. Bez diskuze, reptání, protáčení panenek … Myslet si cokoli o zadní části můžu – s úsměvem. Mléko byl oblíbený chyták mojí matky (jako ČOI-ka obrážela restaurace – a nic jiného kromě vody nepila :D) Já zase dodnes nepochopila, proč lidi rádi řízek se salátem (teplý, studený). Děláme jej, to jo. Nikomu to neříkejte – podvádím. Beru si nejchladnější řízek. A miluju guláš s bramborovou kaší anebo rohlíkem 😀

          • Sendyman, jinak Pavel Machata.

            Tak jako fakt echt guláš s brkaší bych asi nemusel. Chleba, rohlíky, to jo!
            Ale bejvalka to dělala a já nemůžu přijít na to, jak: hovězí nudličky, ale ne hustý jako guláš, spíš jakoby “na vodě”. Děsně dobrý to bylo. Zejména s brkaší! 😀

          • Sendyman, jinak Pavel Machata.

            Jako jo, teplý/studený, taky mi to přišlo takový divný, dlouho jsem tomu nemohl přijít na chuť. Ale pak nějak jo! 🙂
            A díky, inspirovala jste mě! Já teda v obyč hospě bych si ho asi nedal, buď to podle mýho žulej, nebo chtěj nekřesťanský peníze. Ale sakja, já už neměl brsalát několik let!
            Na řízky mám, na salát mi chybí akorát majonéza. S vlastní se patlat nebudu, moc práce a krám je tak blízko… 🙂
            A jak teď byly ty vedra, vzpomněl jsem si. Těstovinovej nebo fazolovej salát!
            Přihodit k tomu můžete prakticky cokoliv, co dům dá. Fantazii (zvláštní, tady mi “z” nevadí, v pohodě mi to přes klábosnici prošlo! :-D. Ale “fantazy”, jako žánr, bych nenapsal) se meze nekladou, jenom aby chutnalo.
            Když je hic, nemám “sílu” jíst. Ale vychlazenej salátek, prakticky jakejkoliv doma ukutěnej, to dám.

          • Jolana J

            takhle udělanému salátu (domácímu) – letnímu – říkáme “lovečák” (co se doma “uloví”, se tam (dle chuti) vrazí) :DD Když mám dobrou náladu – jinak jsem děsně líná, jak doma ví, nedělám saláty jen s majonézou, ale i “po bavorsku” – s nálevem. Taky dobrý. Dýl snesou vedro, přitom hotový šup-šup 🙂

  • OW

    Hm, tak kdy se co dle brožury může a nebo nemůže narazit, to jde fakt mimo mne. Ještě se mi nestalo, že bych třeba na svatého Martina stála před sklepem se sklenkou v ruce a čekala na první hvězdu a cinknutí podkovy….
    Tak první špatně, zbytek jsem dala v pohodě. Mám víc načteno, než odpito 🙂
    A mám radost, že vidím Sendyho. Dlouho jsem tě ve virtualitě postrádala. Matička Stověžatá se mi stala dočasně nedostupnou 🙁 a ke sjíždění širšího virtuálního prostoru nemám pro samý šmodrchání a zoo i agro technický lhůty čas. Druhý a další ruce chybí 😛

  • 7840 bodů na téměř abstinenta to jde, ne? Ale je pravda že v poslední otázce to zachránil odhad. Řekl jsem si, že to bude to co zní nejblběji. A vyšlo to.

  • Anna Šochová

    Hodila jsem si to na uklidnění a zbytečně dvakrát klikla blbě. Přesto výsledek nebyl marný, i když to jde většinou mimo mne…

  • Vínný kvíz již tak vyrovnaný nebyl. Prvních pět míst je následujících:
    První nejlepší výsledek – 7840 bodů, žádná chyba
    2. místo – 7302 bodů, jedna nesprávná odpověď
    3. místo – 5091 bodů. tři chyby
    4. místo – 3605 bodů. pět chybných odpovědí a
    5. místo – 3198 bodů, čtyři chyby.

    No, nepijeme přeci víno každý den.

    • Jolana J

      někteří (já) nepijí víno vůbec 🙂