Ošizenej žahour

0

Je léto, horko a já si tak říkám, proč kupovat zmrzliny, které neviděly ovoce ani na fotce. Navíc mám v mazáku ještě ranec borůvek a nevím co s nimi. Co tak obyčejný zmrzlinový sníh přelít žahourem?

Wikipedie říká, že

Žahour je omáčka z rozvařeného ovoce, cukru a smetany. Nejčastěji se k přípravě tohoto pokrmu používají borůvky. Podává se k různých druhům knedlíků, lívancům a vdolkům. Ve středověku šlo v českých zemích o typické jídlo pro německé etnikum. V současnosti je tento pokrm spojován zejména s jižními Čechami.

No, rozhodně se nehodlám patlat se smetanou, ale ten zbytek by šel, napadlo mě tak při prohlížení mrazáku.

Víte co? Šel až moc dobře. Tahám teď skoro ob den domů zmrzlinový sníh za dvacku a jsou dny, kdy pro něj jdu do obchodu i dvakrát za den. Většinou na mě ale moc nezbude…

Zmrzlinový sníh s borůvkovou omáčkou
 
Doba přípravy
Doba vaření
Celkový čas
 
Celý recept je možné pochopitelně připravit i z čerstvých borůvek.
Typ receptu: dezert
Ingredience
  • 1 balení zmrzlinového sněhu
  • mražené borůvky podle chuti (já dávám tak 4 – 5 hrstí)
  • cukr podle chuti (já používám tak 2 polévkové lžíce)
  • vanilka, skořice (opět záleží na vaší chuti)
  • voda podle potřeby
Postup
  1. Borůvky dáme do menšího kastrolu a pozvolna na přivedeme k varu. Mražené pustí nějakou vodu, v případě potřeby můžeme lehce podlít vodou. Stále mícháme.
  2. Přidáme cukr (+ vanilku či skořici máme-li chuť) a vaříme až se část ovoce rozvaří.
  3. Horkou omáčkou přelijeme zmrzlinový sníh.
Poznámky
Celé si to můžeme zjednodušit pomocí mikrovlnné trouby. V misce pak jen smícháme mražené borůvky s cukrem a necháme v troubě na plný výkon, dokud se část borůvek nerozvaří. U zmražených borůvek stačí tak 3 minuty, ale to už určitě odhadnete sami. Nezapomeňte občas promíchat.

 

Click here for reuse options!
Copyright 2017 Magazin Abeceda
    Na běžný článek si asi netroufnu. Ale proč se nepodělit o nějaký ten recept. Přítel říká, že to dělám tak, že to zvládnou i muži. Ty recepty. Tak snad zachutná.
    Reklama